Sanoat korxonalarini suv bilan ta'minlash eng muhim xalq xo'jaligi vazifalaridan biridir. Sanoatning mutlaq ko'pchiligida suv texnologik ishlab chiqarish jarayonlarida qo'llaniladi. Berilayotgan suvning miqdori va sifatiga qo'yiladigan talablar texnologik jarayonning tabiati bilan belgilanadi.